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烤面筋的做法步骤

1.准备面筋粉200克，温水300克。

2.将温水一点一点倒入面筋粉中揉成面团盖保鲜膜饧一小时。

3.按压面团整理切成小块。

4.用两根筷子夹住一头，另一头饶在筷子上，收尾塞住固定。

5.先抽出一根筷子，再抽出另一根。

6.放入锅中小火煮至飘起来。

7.冲几遍凉水穿在竹签上。

8.用刀转圈划开。

9.摆在铺油纸的烤盘上。

10.烤肉酱加点孜然粉，白芝麻，水调匀。

11.均匀抹在面筋上入烤箱烤15分钟左右。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的加点辣椒粉。